ホームメイドは冷蔵中種と言う製法で作っています。こちらで使う小麦粉をアップグレードしました。
以前から比べると小麦本来の甘味、内相のきめの細かさと、モチっとした食感が向上しました。
変化にお気づきのお客様からも好評を頂いております。
ぜひお試しください。
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BAKESHOP BERLIER
埼玉県さいたま市南区大谷口5430
TEL.048-876-2888
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